氨氮是水体中的营养素，可导致水富营养化现象产生，是水体中的主要耗氧污染物，对鱼类及某些水生生物有毒害。水中的氨氮主要来源于生活污水中含氮有机物的初始污染，如焦化废水和合成氨化肥厂废水等，受微生物作用，可分解成亚硝酸盐氮，继续分解，终成为硝酸盐氮，当水中的亚硝酸盐氮过高，饮用此水将和蛋白质结合形成亚硝胺，是一种强致癌物质。长期饮用对身体极为不利。鱼类对水中氨氮比较敏感，当氨氮含量高时会导致鱼类死亡。
氨氮测定仪测定步骤：
1、取无氨水10ml加入到0号管，取10ml待测水样加入到1--9号管（有几个水样加几个）
2、依次向各个反应管中加入1mL专用试剂N3；
3、依次向各个反应管中加入1ml专用试剂N2试剂,摇匀后静置10分钟后.
4、将溶液依次倒入对应编号的10mm比色皿中(充分混匀）；
5、将“0”号比色皿（空白溶液）放入仪器的比色槽中，关闭上盖。按“空白”键，然后取出0号，将其它水样放入比色读值。
